Puff Ayam Cara maszie

Salam, ujan pagi ni kan!!

ujan kertas merah depan rumah  Bunyi mercun sana-sini dah!!!

Cina bom!! India bom!! Melayu kedababooom!!! 

Countdown to CNY!! Yayyy!!
Cuti lama Ibu pon kedababoom di bersilat di dapur...tak leh nak tidur jom buat sarapan

resepi pastry kalau malas gunakan pastery yang siap yer,...

ambil 1 keping dan potong 2 dan saya kelar kelar macam pic atas tu yer..

bahagian bawah saya sapu telur yer (1 biji +sercubit garam dan sedikit perwarna kuning) Letak inti yang korang suka yer..

Cantum bahagian kelar tu dengan bahagian inti yer...Gunakan Garfu untuk bentukkan disekeliling pasatery yer..

**sorry pic seterusnya lupa nak ambil, seronok sangat sedar2 dah masak dlm oven

Bahan-bahan Inti Puff Ayam:-

sedikit isi ayam di kisar (zie potong dadu)

1 sudu kecil udang kering (rendam , tos dan ditumbuk kasar)

4 ekor udang (saiz besar)  - dicincang kasar

1 labu bawang merah (saiz kecil) - dipotong dadu

2 biji cendawan sitake - rendam  dgn air suam beberapa minit - dipotong dadu

1 sudu besar sos tiram

sedikit kicap pekat

serbuk pati ayam

sedikit air

dan sedikit mix vegetable

sedikit lada hitam

Cara-cara membuat pastry puff

nyah bekukan puff pastry pada suhu bilik ketepikan.

tumiskan bawang merah,udang kering,cendawan ,udang dan mix vegetable, lada hitam  dan daging ayam.

kemudian masukkan sedikit air

Sapu telur pada bahagian kelar yer...
dan bakar pada 180C sehingga masak..

Sudah Masak Jom makan heheee...

Nampak tak lapisan lapisan puff tu..

meh ambil sorang satu yer !! hehehee..panas lagi ( lepas masak,terus jer buat entri nie)

Selamat Tahun Baru Cina di ucapkan kepada semua !
"KONGSI FATT CHOY" !