Tutorial KELONGSONG KUIH

Assalam U olls,

Hari ni cik Zie nak cite pasal kuih2 feveret time bulan pose ni..Antara yang sering disediakan adalah seperti kuih Koci, Tapai, Lepat dan sebagainya. Jadi untuk anda yang ingin membuat , sudah pasti perlu tahu cara lipatan untuk membuat kelongsong kuih tersebut dibuat.
Untuk itu, pelajari beberapa langkah menyediakan kelongsong kuih tradisi.

TEPUNG PELITA

KUIH TAKO

1. Daun pandan digunting melintang sampai ke tulang daunnya sepanjang 3 cm, 4 cm, 3cm, 4 cm, 3cm. 
Ini tergantung dari lebar daunnya. Daun yang saya gunakan lebarnya antara 3 - 4 cm. Kalau lebih panjang dari lebar daunnya, nanti alasnya bolong. Kalau lebih pendek dari lebar daunnya, enggak bisa dianyam. Jadi disesuaikan saja dengan lebar daunnya.
2. Setelah itu ditekuk menurut arah guntingan.
3. Kunci dengan lidi atau tusuk gigi. 
4. Anyam bagian yang tidak digunting berselang seling. Ini

KOCI

BAHAN-BAHAN:

Daun pisang yang dilayur
Gunting