Talam Oh Talam

Jika anda ingin membuat

• kenduri-kendara
• jualan atau
• ingin bersedekah di surau-surau dan masjid-masjid, "morei" sempena untuk Bulan yang penuh Mulia, Ramadhan.
  
  Tempahan dibuka !!

Talam Lapis Diplomat

Meh saya citer pasal talam lapis diplomat plak.Semalam kan berWhatsApp & Chat dah janji buat nak citer.Makanya janji harus ditepati gitu..bukan dicapati 
dengan bangga diri sebelom menalam kena buat butter cake tak nak buat takper ge aje belom kat kedai butter cake banyak...tapi akak memang nak menghasilkan talam yg penuh kasih sayang gettewww...satu adunan butter-cake boleh buat dua biji talam tapi terlajak sedappp anak2 suka makan butter cake nie (mkn panas) tak pe ibu boleh buat lagi janji anak2 suka makan kan...kata resepi ibu penuh kasih sayang.

so kek dah siap ingat boleh menalam air paip pulak tak der ,boleh buat air tangki ada tapi jenis nak cedok2 dalam baldi nie termalass lah pulak...dah biasa memasak pulas paip air laju ajer kan...(dugaannn).Bonda call nak wudhu socks apa lagi misi percarian ,menalam kita buat lain hari lo...

                            suka dpt seliper putih lembut sggt Rm 5 henggit..mcm tak caya...

okey...Sob...sob..saya menangis sendirian melayan buku resepi talam ...dok menahan rasa sedih tetiba perut rasa lapo.Tetiba tekak tewingin Talam lapis diplomat.tetiba tingat bulan posa  ..rasanya ada lagi belen kek yg dah siap bakar kat freeze tu..yesss! Betul ada lagi butter cake tu.terus belek-belek bahan2 nak buat talam...ok..semua ada.Misi harus diteruskan demi tercapai hasrat. Kalau dok bersedih je menten perut saya lapo.kan..

Memandangkan ada la sowang dua anak ni terkena penyakit keturunan...gemo kuih yang kukus kukus gitu..maka wajib la membuatya. Tapi talam ni agak moden. Nama pun diplomat nko...haa....ala ala urban klasik gitu.Errkkk betul ke gitu..isshhh xyah nak mengarut...Meh nak khabo, Talam Diplomat ni salah satu Wesepi Talam Ibu Azzah
 yang yummy...Apaaa nak  resepi...khabo buat blog nak share resepi ..bukan tak nak share resepi kat sini dek oiii...akak lupa nak mintok izin ngan ibu azzah. kalau korang nak resepi cer klip kat nama dia terus ke fb kat situ pandai2 korang lah nak mintok resepi...Kot2 la ada yg gemo jugak kuih kukus kukus ala ala jaman dolu dolu tapi moden.

Berbekal semangat waja..zasss saya bersilat kat dapur buat Talam lapis diplomat petang semalam ...saya buat senyap-senyap takut terkanjat plak en.cayang depan tv .Apa kess ni petang petang bersilat lagi kat dapur...sambil sambil menalam berhenti jap nak merempit ambil anak sekolah dengan hati hati saya keluarkan segala senjata kat dapur tu...yang saya tahu..saya nak bekpes talam lapis diplomat...so pagi nie tercapai lah hajat dihati. Bagus kan saya..nekad!!!

Haa ni la talam lapis diplomat yg sy buat semalam siap seblom maghrib makan ari nie...mulussss je.....kaler pink tu nampak kureng sbb zie amik gambo ni terlebih cahaya...cehh cahaya jugak salah.Standart la..mana pernah nak ngaku salah sendiwi..halusss...

Talam Puding Marble

Assalamualaikum warahmatulAllah hiwabarakatuh..
Kepada semua warga kota dan juga warga desa, walau dimana sahaja anda berada... 
Mulakan hari2 anda dengan senyuman... :)))

15/3/2014 - Jumaat (KLANG sekolah cuti jerubu)

Pagi ni.. bumi Selangor diseliputi Sang Jerubu.. setelah beberapa hari ditemani sang Mentari.. . Sudah 8 Hari Pesawat MH370 Menghilangkan Diri Tanpa Berita . Macam Manalah Nasib Penumpang Dalam Pesawat Tu . Dah Seminggu , Mesti Bekalan Makanan Sudah Habis . Apa - Apa Pun Mari Kita Sedekahkan Doa @ Al-Fatihah Kepada Semua Mangsa . 

Alkisahnya balik berguru menalam tidur pon bawak buku resepi talam...hehehe (Excited gile ko...) murid lain aku xtahu...dulu sebelom join kelas menalam buat kuih talam tapi tak sempurna menjadinya...sekarang tak tahu yang mana nak buat dulu..resepi talam terlalu banyak..aku ikut citara selera tekak aku sendiri (mestilah sendiri buat) dari dalam kelas lagi balik talam cendol yang pertama aku nak buat,kedua talam marble sebab apa nak tahu kawan2..aku tak pernah makan lagi Talam Puding Marble nie..di buat dengan campuran tepung green pea (baru pertama kali beli tepung nie) dan campuran serbuk agar-agar.Talam yang sangat mudah penyediannya.. memang kena dengan namanya Talam Puding Marble..dalam menikmati talam kombinasi puding ada terselit...lembut bergegar sahaja bahagian atas talam nie... apa yang penting talam ni memang sedap!

Bismillahirahmannirrahim...... emmmm..... sedapnyaaaa.... sungguh!! tak tipu ni.. sedap lah weiii... terasa coklatnya tu.. dan rasa lemak2 santan dan harum tepung grean pea.. memang serasi nya... emmm... memang tak terkata sedapnya.. uiii... macam tak percaya resepi puding dapat menghasilkan kuih talam yang sedap!

Terima kasih lah banyak2 kat sifu Ibuazzah & Maziah Jusoh yang menyumbangkan resepi talam yang sedap ni.. Dah lah sedap! buat pun mudah bahan pun simple... tak nak cuba ke weiiii... ???
Tapi sebelum buat tu nak bagi tau lah kat sini... kuih ni cara membuatnya macam kita buat puding.. dan bahan ni pula cepat benar mengeras.. oleh tu masa nak marblekan adunan tu jangan pulak nak berlengang - lengang kangkong... aiii... nangiss kang bila dia mengeras sebelum sempat di marbelkan...

 

Let's Pray For MH370 

Talam Cendol...percubaan pertama

Talam Cendol nie saya buat semalam selepas tawaf seharian mencari cendol  di Setia Alam..yelah belom bulan puasa lagi, susah nya untuk mendapatkanya hanya terdapat di Giant .Warna hijau Cendol tak menarik rasa agak lama juga dalam esbox Giant tapi tak apalah kalau dah teringin sangat nak makan Talam Cendol.

Saya semalam selepas masak Mee Soto terus menalam.Sorang2 kat umah buat kerja tak da sapa yang nak kacau. Happynya bila kuih talam nie menjadi dengan elok dan sedappppppp sangat (bukan puji diri sendiri tapi puji resepi nie). Bahagian bawahnya walaupun kelihatan cendol sedikit dan cendol tak berapa hijau warnanya tapi tidaklah ketara sangat sebenarnya.....just nice sebab nanti jumpa cendol fresh kita buat lagi. memang puas hatilah dengan resepi nie. Saya tak dapat ambik gambar dengan cantik sebab kamera handphone aje.....

Saya memang betul-betul puas hati dengan resepi nie.....bahagian bawahnya masin secukupnya dan bahagian atas pulak manis yang sedang sahaja....tidak terlalu manis sangat. Kombinasi manis dan masin nie memang menjadikan Talam Cendol sedap sangat. Dah banyak kali saya puji sedap nie.....makna nya betul-betul sedaplah tu. baik pergi cari Cendol sekarang dan cuba pulak resepi nie. 

*** Satu resepi Projek Masak D'Dapur telah di cuba.